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6月4日，桃源一中2025年兩考后勤服務(wù)暨食品安全培訓(xùn)大會(huì)在體育報(bào)告廳舉行，學(xué)校黨委委員、紀(jì)委書(shū)記郭衛(wèi)平，副校長(zhǎng)馮國(guó)華，總務(wù)科科長(zhǎng)夏紅偉、副科長(zhǎng)胡波及全體實(shí)體人員參會(huì)，食品安全員燕文星主持會(huì)議。

郭衛(wèi)平強(qiáng)調(diào)后勤工作關(guān)乎師生健康與校園穩(wěn)定，尤其是餐飲工作，責(zé)任重大 ，為切實(shí)筑牢這道防線，必須做到以下幾點(diǎn)：認(rèn)識(shí)要高，認(rèn)識(shí)必須要拔高到全局高度，責(zé)任重于泰山，更需以擔(dān)當(dāng)踐行使命；任務(wù)要清，以“任務(wù)到事、責(zé)任到人、落實(shí)到點(diǎn)”為原則，做到精準(zhǔn)化謀劃，對(duì)后勤工作進(jìn)行細(xì)化拆解；責(zé)任要明，責(zé)任體系與獎(jiǎng)懲機(jī)制雙管齊下，獎(jiǎng)懲執(zhí)行有力；標(biāo)準(zhǔn)要高，樹(shù)立高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)標(biāo)桿，從食材溯源、烹飪工藝到餐具消毒，做到安全、衛(wèi)生、規(guī)范，且將微笑服務(wù)融入每個(gè)環(huán)節(jié)；效果要好，以“師生滿意度”為核心檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，“金杯銀杯，不如師生口碑！”用實(shí)實(shí)在在的服務(wù)成果，贏得師生認(rèn)可、黨委肯定、社會(huì)贊譽(yù)，讓后勤保障真正成為校園發(fā)展的堅(jiān)實(shí)后盾。

夏紅偉指出“考場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)”，后勤保障工作容不得絲毫懈怠。全體人員要將壓力轉(zhuǎn)化為動(dòng)力，負(fù)重奮進(jìn)，為考生提供美味可口的飯菜和細(xì)致入微的服務(wù)，把后勤服務(wù)的匠心傳統(tǒng)用持之以恒的努力發(fā)揚(yáng)光大。胡波從食材采購(gòu)、驗(yàn)收與索證索票、存儲(chǔ)與保管、食品加工、留樣、售賣(mài)服務(wù)、食堂清潔與消毒，食品安全管理及員工個(gè)人衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)著手，從核心步驟到細(xì)枝末節(jié)進(jìn)行了培訓(xùn)。

學(xué)校食堂廚師長(zhǎng)代表魯新軍結(jié)合自身多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，圍繞食品安全管理、服務(wù)品質(zhì)優(yōu)化及崗位職責(zé)精細(xì)化落實(shí)等核心議題，從專(zhuān)業(yè)視角分享實(shí)踐心得與創(chuàng)新思路。

此次會(huì)議不僅是對(duì)兩考期間食品安全工作的全面部署，更是一場(chǎng)守護(hù)考生健康的責(zé)任動(dòng)員。我們堅(jiān)信，通過(guò)各方的共同努力，定能為廣大考生筑起一道堅(jiān)不可摧的食品安全防線，助力他們?cè)诳紙?chǎng)上發(fā)揮出最佳水平，書(shū)寫(xiě)屬于自己的精彩篇章。

圖文：周鴻璟

一審：夏紅偉

二審：郭衛(wèi)平

三審：劉宏清

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